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食安中心：再多5個雀巢奶粉樣本含菌 屬已回收批次
2026/02/03 09:58
食環署食物安全中心繼續積極跟進早前在全球不同地區因為個別批次的嬰幼兒配方奶粉可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)的物質而預防性回收的事件。食安中心昨日(2日)表示，經持續跟進調查，有五個樣本被檢出微量蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素(Cereulide)，當中每公斤食物含介乎0.2至1.3微克的蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素。上述五個檢測樣本均屬於早前已被回收、現時市面上再沒有供應的22個批次內的批次。

上述三個已回收批次的產品資料如下：
產品名稱(淨重)｜批次編號｜此日期前最佳｜來源地
(1)能恩全護2號配方 7HMO(800克)｜53070742F1｜2027年11月3日｜德國
(2)能恩啟護1號配方 2HMO(800克)｜51670742F2｜2027年6月16日｜德國
(3)ILLUMA LUXA 配方第1階段(800克)｜51190017C2｜2027年4月29日｜瑞士

雀巢香港早前已開展回收受影響批次產品，市民可聯絡該公司，查詢產品回收事宜。

雀巢香港早前已將該22個受影響批次(包括上述三個批次)的產品停售和下架，並作預防性的回收。截至1月30日，根據雀巢香港表示已回收約15.9萬罐受影響產品。同時食安中心與雀巢香港聯合跟進已封存約23.3萬罐懷疑受影響批次的嬰幼兒配方奶粉，包括倉庫存貨和已回收產品。另有16個懷疑受影響批次正在來港途中，抵達後中心亦會將其封存。

由1月7日至2月2日下午四時，食環署共接獲48宗懷疑涉及嬰幼兒配方奶粉產品的食物投訴和查詢。食安中心和環境衞生部已即時跟進全部個案，包括聯絡當事人了解詳情，並檢取樣本作檢測。此外，食安中心亦已轉介相關個案予衞生部門作跟進。

食安中心早前已加強在市面抽檢嬰幼兒配方奶粉，今年1月至今已檢取171個樣本作各項微生物及化學檢測。連同食安中心於1月24日發出新聞稿公布之五個樣本，現時共有10個樣本被檢出蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素，全涉及已被回收、現時市面上再沒有供應的22個批次雀巢香港產品內。其餘161樣本檢測結果滿意。食安中心跟進調查工作仍然繼續。此外，食安中心正跟進被檢出蠟樣芽孢桿菌耐熱毒素樣本的個案，如有足夠證據，會展開相關檢控程序。

食安中心會繼續在市面抽檢嬰幼兒配方奶粉，並會繼續密切監察有關回收事宜，全力保障食物安全。跟進調查工作仍然繼續。

蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。致吐毒素是由一些蠟樣芽孢桿菌菌株在食物中產生的耐熱毒素。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。

發言人呼籲市民不要讓嬰幼兒食用事涉22個受影響批次的產品，如發覺嬰幼兒食用有關產品後不適，應盡快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。(da/u)~

阿思達克財經新聞
網址: www.aastocks.com