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瑞银:季度趋势疲弱後 餐厅下半年客流量料维持稳定
2026/08/29 04:25
瑞银证券於周五发表报告指,在消费环境困难下,美国餐厅第二季客流量持续疲弱,但有迹象显示下半年表现将维持稳定。

瑞银分析师Dennis Geiger表示,餐厅季内录得「稳健」同店销售,比第一季的1.1%增长加快至1.7%。不过,增长主要由消费者支出金额按季改善带动,同期客流量则下跌1.9%。

瑞银指出,即使美国共同主办FIFA男子世界盃带来提振,客流量仍然疲弱。

Dennis Geiger表示,餐厅需求持续受到负担能力挑战及高油价压力影响。他近日出席由餐饮业数据及市场洞察供应商Black Box Intelligence举办的季度网络研讨会。

Dennis Geiger引述Black Box Intelligence观点称,近期同店销售维持稳定,可能由於消费者维持餐饮支出,以及6月消费者信心改善,加上经济衰退机率下降,支持市场对下半年销售及客流量表现稳定的预期。

Restaurant Brands International(QSR.US)本月较早时公布,受Burger King同店销售强劲增长带动,第二季盈利优於市场预期。麦当劳(MCD.US)第二季收入低於市场预期,因美国同店销售增长按年放缓。Wendy's(WEN.US)第二季盈利按年下跌,受客流量疲弱影响。

瑞银表示,高级休闲餐厅第二季表现领先行业,同店销售增长3.2%,尽管客流量下跌0.2%。休闲餐饮销售增长2.3%,客流量则下跌0.9%。速食及快速休闲餐饮分类亦录得销售增长,但客流量下降,而家庭餐饮则销售及客流量均下跌。

高油价影响仍然是餐饮业最迫切关注的问题。

瑞银表示,高企油价持续对已受压的消费者造成压力,自3月初油价突破每加仑3.50美元後,外出用餐习惯已出现改变。

根据AAA汽车协会数据,美国零售汽油价格周五平均为每加仑4.0898美元,去年同期为3.2103美元。

密歇根大学周五公布的最终调查结果显示,美国8月消费者信心下跌,市场忧虑通胀在「可预见未来」将持续高企。


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